반응형 양념1 후라이드 vs 양념 vs 간장 (레시피, 튀김법, 소스) 치킨은 주말마다 우리 가족이 가장 좋아하는 메뉴예요. 아이들은 양념치킨을, 남편은 간장치킨을 좋아하고, 저는 바삭한 후라이드파랍니다. 예전엔 늘 배달시켜 먹었는데, 언젠가 치킨값이 너무 비싸져서 ‘직접 만들어보자!’는 생각에 도전했어요. 처음엔 기름 온도 맞추는 것도 어렵고 튀김옷도 바삭하지 않아 실패했지만, 반복하다 보니 이제는 나만의 비법이 생겼죠. 특히 중1 아들이 “엄마 치킨이 더 맛있어”라고 말해줬을 땐 정말 감동이었어요. 주말에 가족끼리 닭 손질하고, 소스도 각자 취향대로 만들어 찍어 먹으며 치킨 파티를 즐기면 외식 부럽지 않답니다. 무엇보다 튀기는 소리에 아이들이 부엌으로 몰려오는 그 풍경이 저는 참 좋아요. 이젠 엄마표 치킨이 우리 가족의 소소한 행복입니다.치킨은 국민 간식이자 대표적인 외.. 2025. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
