반응형 찌게1 장 건강 돕는 청국장 레시피 (유산균, 장내환경, 집밥) 얼마 전 가족들과 저녁 식사로 청국장을 끓였던 기억이 떠오릅니다. 아들은 콩 냄새가 처음엔 낯설다며 찡그리더니, 막상 밥에 비벼 한 숟가락 떠먹고는 “생각보다 맛있어!”라며 웃음을 지었습니다. 딸은 들기름을 살짝 둘러준 청국장 국물을 연신 떠먹으며 “엄마, 따뜻해서 좋아~”라고 말했고, 남편은 “몸이 따뜻해지는 기분이네”라며 만족스러워했답니다. 저희 가족은 청국장에 두부, 애호박, 버섯을 넣어 만든 국물에 깻잎과 상추쌈을 곁들여 먹는데, 그날만큼은 모두가 건강해지는 느낌을 받으며 식사를 즐겼던 소중한 시간이었습니다. 덕분에 청국장은 이제 우리 가족의 겨울철 단골 메뉴로 자리 잡았고, 아이들은 “엄마 청국장 또 해줘!”라며 종종 부탁하곤 한답니다.발효음식의 대표주자인 청국장은 유산균이 풍부하고 장내 유익균.. 2025. 4. 22. 이전 1 다음 반응형
