반응형 장어구이1 장어구이 완벽 레시피 (손질, 양념, 굽는법) 몇 해 전 여름, 남편이 기력이 떨어졌는지 입맛도 없고 힘이 없다고 하더라고요. 마침 친정엄마께서 “장어가 최고지~” 하시며 직접 손질한 장어를 한 마리 주셔서 생전 처음 장어구이를 만들게 되었어요. 손질이 좀 겁났지만 이미 손질된 상태라 한결 수월했고, 인터넷으로 황금비율 양념을 찾아서 따라 했더니 가족 모두 반응이 최고였어요! 아들은 장어를 두 점이나 얹어 밥을 비벼 먹고, 딸은 남은 양념으로 김 싸서 먹더라고요. 특히 남편이 “이렇게 맛있으면 보양식 사 먹을 이유가 없겠다”고 한 말이 제일 기억에 남아요. 그날 이후 여름철이면 꼭 한 번은 장어구이를 해 먹게 되었답니다. 처음은 두려웠지만, 그만큼 보람도 컸던 요리였어요.장어구이는 고단백, 고영양의 대표 보양식으로, 기력 회복과 스태미나 강화에 탁월.. 2025. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
