반응형 설렁탕1 설렁탕 고명 정리 (양지, 사태, 대파까지) 저는 가족들과 외식을 할 때 설렁탕집을 자주 찾는데, 그때마다 아들과 딸이 무척 신나요. 아들은 설렁탕에 고명이 올라간 걸 보면 “엄마, 저거 고기 더 얹어주세요!”라며 웃고, 딸은 대파 송송 썬 걸 젓가락으로 집어 먹으며 “파향이 너무 좋아~”라고 하죠. 남편은 소금과 후추로 간을 맞추며 “이 맛이야” 하며 만족스러워합니다. 저희 가족은 설렁탕을 먹을 때 깍두기 국물도 살짝 넣어 감칠맛을 살리는 편인데, 그때마다 국물이 확 살아나는 느낌이라 온 가족이 한입 먹고 동시에 “음~” 하고 감탄하곤 한답니다. 주말에 집에서 설렁탕을 끓인 적도 있는데, 아이들이 양지를 결대로 찢는 걸 도와주며 뿌듯해하더라고요. 이렇게 작은 한 끼가 가족 모두에게 따뜻한 추억이 되고, 설렁탕의 진정한 맛은 고명뿐 아니라 함께 나.. 2025. 4. 18. 이전 1 다음 반응형
