반응형 생선요리1 요즘 뜨는 명태조림 (간단 레시피, 감칠맛 비결) 저희 집에서도 명태조림은 정말 인기 있는 메뉴예요. 저는 아들, 딸과 함께 밥상에 앉아 명태조림을 먹을 때면 마음이 참 따뜻해집니다. 특히 아들이 “엄마, 이거 매콤하니 맛있다!” 하고 젓가락을 놓지 않을 때면 보람을 느끼곤 하죠. 예전에는 비린내가 심하거나 양념이 과해서 아이들이 먹기 어려워했는데, 이제는 비린내 제거도 자신 있고 양념도 가족 입맛에 맞게 조절할 수 있게 되었답니다. 주말 저녁이면 남편까지 합세해 명태조림으로 밥 한 그릇 뚝딱 비우는 모습을 보면, 이렇게 소소한 집밥이야말로 가족의 행복이구나 싶어요. 명태조림은 매콤한 양념이 생선 속까지 스며들어 감칠맛이 살아나는 전통 밥도둑 반찬입니다. 최근 집밥 트렌드가 다시 인기를 끌며 간편하면서도 깊은 맛을 내는 명태조림이 많은 이들에게 사랑받고.. 2025. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
