반응형 비올때1 칼국수 맛있게 끓이는 법(재료, 육수, 면) 칼국수 하면 제일 먼저 떠오르는 건 어릴 적 비 오는 날 가족과 함께 둘러앉아 먹던 따뜻한 한 그릇입니다. 엄마는 주방에서 육수를 푹 끓이며 “조금만 기다려~” 하셨고, 아버지는 젓가락으로 면발을 미리 한 가닥 집어 맛을 보며 “오, 오늘 아주 쫄깃하겠는데?” 하고 웃으셨죠. 저는 동생과 창가에 앉아 빗소리를 들으며 칼국수가 완성되기만을 기다렸습니다. 드디어 식탁에 칼국수가 올라오면 온 가족이 한 숟갈씩 먹으며 서로의 하루를 나누던 그 순간은 지금도 마음 한편에 따뜻하게 남아 있습니다. 요즘은 제가 주방에서 칼국수를 만들고, 남편과 아이들이 “엄마, 아직 멀었어?” 하고 기다리는 모습이 그때의 우리 가족과 꼭 닮아 있답니다. 이렇게 음식 한 그릇이 세대를 이어주는 따뜻한 추억이 될 수 있다는 게 참 소중.. 2025. 4. 27. 이전 1 다음 반응형
