반응형 미역줄기볶음1 미역줄기볶음 정석 (재료 선택, 손질법, 볶음 레시피 완벽 가이드) 한동안 식단 조절을 하면서 반찬을 고민하다가 떠오른 게 미역줄기볶음이었어요. 아이들 입맛엔 좀 생소할까 걱정했는데, 의외로 딸아이가 “엄마, 이거 오독오독하고 간도 딱 좋아!” 하며 밥 한 그릇을 뚝딱 해치우더라고요. 그날 이후로 미역줄기볶음은 우리 집 냉장고에 자주 등장하는 반찬이 되었죠. 처음엔 아린 맛도 남고 비린내가 살짝 올라오는 실수도 있었지만, 지금은 흐르는 물에 충분히 헹군 후 데치고, 식초 몇 방울 넣는 데까지 완벽히 마스터했어요. 기름에 마늘 먼저 볶아 향을 낸 후 미역줄기를 살짝만 볶아내면 정말 맛이 깔끔하게 살아납니다. 무엇보다 칼로리가 낮아 다이어트 반찬으로도 손색이 없고, 반찬통에 넣어두면 며칠간 든든하답니다.미역줄기볶음은 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 반찬으로도 인기.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음 반응형
