반응형 된장찌개1 된장찌개의 역사와 진화 (조선시대, 일제강점기, 현대) 된장찌개는 저희 집에서 자주 올라오는 메뉴예요. 특히 비 오는 날이면 더 자주 찾게 되죠. 평일에 직업훈련교사로 일하다 보니 바쁜 하루를 마치고 집에 오면, 정성스럽게 밑국물부터 다시마와 멸치로 끓여 된장찌개를 만들곤 해요. 우리 딸은 감자가 들어간 된장찌개를 좋아하고, 아들은 두부를 푹 익힌 걸 좋아해서 각자 원하는 대로 담아주면 밥 한 공기를 뚝딱 해치우죠. 특히 주말에는 아이들과 함께 된장찌개에 나물 반찬 몇 가지 올려 한 상 차려두고 도란도란 이야기 나누는 시간이 정말 소중해요. 저는 된장찌개를 끓이면서 하루의 스트레스를 녹이고, 가족의 웃음소리를 들으며 마음이 따뜻해지는 기분을 느껴요. 된장찌개 한 그릇에 담긴 이 정겨움은, 아무리 바쁘고 지친 날에도 저를 다시 제자리로 돌려주는 힘이 되어주더라.. 2025. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
